会場提供メニューをご家庭用にアレンジ
（株）日清製粉ウェルナ
甘辛い味付けとうどん全体にとろりとかかったチーズがやみつきになる韓国風うどんです。
材料（1人分）
- 川田製麺 讃岐うどん … 1人前
- 鶏もも肉 … 100g
- ねぎ … 10cm
- しめじ … 30g
- ピーマン … 1/2個
- キャベツ … 40g
- Ａ
- ・コチュジャン … 大さじ1
- ・醤油 … 大さじ1
- ・酒 … 小さじ1
- ・砂糖 … 小さじ1
- ・はちみつ … 小さじ1/2
- ・おろしにんにく … 1/4かけ分
- 胡麻油
- ナチュラルチーズ
- 塩 … 少々
- コショウ … 少々
- パセリ … 少々
作り方
- 1ねぎは斜め切り、ピーマンは細切り、キャベツは一口大、しめじはほぐす
- 2一口大にカットした鶏肉と野菜をフライパンで炒め、混ぜ合わせたⒶを絡める
- 3熱したフライパンにゴマ油をひき、茹でて流水ですすいだ麺を炒めながら塩、コショウで味付けをし、器に盛り、炒めた鶏肉と野菜をのせる
- 4耐熱容器にチーズを入れて電子レンジで加熱して溶かし、上からかける。お好みでパセリを振る
