会場提供メニューをご家庭用にアレンジ
小野製麺（有）
四国・徳島の特産品。太めのそうめんでしっかりとしたコシ、モチモチの歯ごたえ、のどごし抜群の「手延半田めん」。５種の薬味と一緒にめんの旨みが味わえます。
材料（1人分）
- 半田めん … 1人前
- ねぎ … 適量
- 油揚げ … 適量
- レモン … 1/8カット
- しいたけ佃煮 … 適量
- 大根おろし … 適量
- めんつゆ … 適量
- みまから（青唐辛子) … 適量
作り方
- 1ねぎは小口切り、油揚げは短冊切り、レモンはくし切りにする
- 2茹でて冷水でしめた麺に、ねぎ・油揚げ・レモン・しいたけ佃煮・大根おろしをのせる
- 3表記通りに希釈しためんつゆをかけ、お好みでみまからをのせる
