会場提供メニューをご家庭用にアレンジ
（株）マル勝髙田商店
厳選した原材料を使用し製造した『歯ごたえ・喉越しの良い三輪素麺』に、金ゴマの深い味わいと香り・豚肉の旨みをプラスしたメニューです。
材料（1人分）
- 三輪の神糸 … 1人前
- Ａ
- ・めんつゆ（表示通りに希釈） … 100㏄
- ・すりごま金 … 大さじ1
- ・練りごま金 … 大さじ1
- ・豆板醤 … 適量
- しゃぶしゃぶ用豚肉 … 60g
- レタス … 2枚
- ミニトマト … 3個
- しそ … 1枚
- 糸唐辛子 … 適量
作り方
- 1Ⓐを混ぜ合わせる（豆板醤はお好みで）
- 2レタスとしそは細切りにし、プチトマトは半分に切る
- 3豚肉は茹でて氷水にさらし、水を切っておく
- 4茹でて冷水でしめた麺に、切った野菜・茹でた豚肉を盛り付け、Ⓐをかけてお好みで糸唐辛子をのせる
