会場提供メニューをご家庭用にアレンジ
（株）自然芋そば
刻みのりをたっぷり使用し薬味はとろろときざみネギで食べて頂くへぎそばです。わさびの代わりにみどりのラー油をかけピリ辛で頂きます。
材料（1人分）
- へぎそば 自慢ののどごし … 1人前
- 刻みのり … 適量
- とろろ … 50g
- 刻みねぎ … 適量
- みどりのラー油 … お好み
- そばつゆ（ストレート） … 100ml
作り方
- 1そばを記載通りの時間で茹で、茹で上がったら流水で洗い、氷水で締める
- 2①を器に盛り、つゆをかけトッピングを盛り付ける
- 3お好みでみどりのラー油をかける
