会場提供メニューをご家庭用にアレンジ
（株）山本かじの
田舎系と更科系「2種類の十割そば」とそばの旨みを引き立てる「揚げたて天ぷら」の2色盛り天ぷらそばです。
材料（1人分）
- 元祖十割そば … 1/2人前
- 更科十割そば … 1/2人前
- お好みの天ぷら … 2～3種
- 刻みねぎ … 適量
- わさび … 適量
- めんつゆ（希釈済） … 100ml
作り方
- 1そばを記載通りの時間で茹で、茹で上がったら流水で洗い、氷水で締める
- 2お好みの天ぷらを揚げる
- 3①と揚げたての天ぷらを盛り付け、ねぎ、わさびを添える
