会場提供メニューをご家庭用にアレンジ
赤城食品（株）
生姜が効いたスープとレモンジュレでさっぱり！クリームチーズがアクセントになり味にコクが出ます。味変をお試しあれ！
材料（1人分）
- 赤城庵うどん … １束
- Ａ
- ・アガー … 10g
- ・砂糖 … 1.5g
- ・水
- ・レモン汁 … 大さじ3
- 豚バラ肉 … 60g
- 塩 … 適量
- ナムル … 40g
- サンチュ … 1/2枚
- コチュジャン … 2g
- クリームチーズ … 30g
- Ｂ
- ・ダシダ … 12g
- ・醤油 … 大さじ1
- ・砂糖
- ・すりおろし生姜 … 3g
作り方
- 1小鍋にⒶを入れて軽く沸騰させ、冷蔵庫で冷やし固める
- 2豚肉に塩を振ってフライパンで焼く
- 3茹でて冷水でしめた麺を盛り付け、豚肉・ナムル・サンチュ・キムチ・クリームチーズをのせる
- 4混ぜ合わせたⒷを注ぎ、冷やし固めたⒶをのせる。
